doucet

doucet, ette [ dusɛ, ɛt ] adj. et n. f.

• XII^e; dimin. de doux

1 ♦ Vx Qui est d'un caractère très doux, ou qui simule la douceur.

2 ♦ N. f. Région. DOUCETTE. Mâche.

● doucet, doucette adjectif Littéraire. D'une douceur apparente, feinte.

⇒DOUCET, ETTE, adj. et subst. masc.

I.— Adjectif

A.— Rare. [Correspond à doux I A 3] Qui est peu élevé, raisonnable. — Le prix? — Un prix très raisonnable et doucet. Ce n'est pas sur la route, évidemment, il n'y a pas de pergola, mais vous ferez dix tonnes de chêne-liège à l'année (MORAND, Homme pressé, 1941, p. 39).

B.— Vieilli ou fam. [Correspond à doux I B 2] Qui est d'un caractère très doux ou qui simule la douceur. Chariclé' bonne et doucette et tendre (MORÉAS, Pèlerin pass., 1891, p. 106).

— P. méton. [En parlant d'un trait physique ou moral] Air doucet, mine doucette. Il ne paraît pas (...) qu'il [François de Sales] ait été, dans cette relation avec Port-Royal renaissant, d'une dévotion molle et doucette (SAINTE-BEUVE, Port-Royal, t. 1, 1840, p. 220).

— Emploi subst. Faire le (la) doucet(te). Mon petit... Ce doucet qui agitait ses mains vers elle quand elle l'enlevait de son berceau (POURRAT, Gaspard, 1925, p. 163). V. aussi doucettement, ex. 1.

♦ En exclamation. Qui es-tu, chère enfant? Bonjour, Doucette! (CLAUDEL, Nuit Noël, 1915, p. 570).

Rem. On rencontre ds la docum. la loc. adv. à la doucette, équivalent de en douce (cf. doux II loc. adv. A 2). Au petit matin, ils nous tombaient dessus, les Allemands (...) Ils avaient traversé le canal sans prévenir, à la doucette, avec de petits canots pneumatiques (VIALAR, Bal des sauvages, 1946, p. 104).

II.— Subst. masc., ARBORIC., VITIC. Variété de poire, de pomme à cidre, de raisin à saveur très douce et sucrée.

Rem. Attesté ds BESCH. 1845, Lar. 19^e-Nouv. Lar. Ill.; cf. aussi Encyclop. méthod. Com. t. 1 1783, Ac. Gastr. 1962, FÉN. 1970.

Prononc. et Orth. :[], fém. [-]. Ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. Av. 1203 doucete (CHASTELAIN DE COUCI, Chansons, éd. A. Lerond, V, 9). Dér. du rad. fém. de l'adj. doux, douce; suff. -et, -ette. Fréq. abs. littér. :7. Bbg. BOURGUIGNON (J.). Qq. arch. dans Les Fables de La Fontaine. In : [Mél. Gamillscheg (E.)]. München, 1968, p. 90. — GOUG. Mots t. 3, 1975, p. 96. — HASSELROT 1957, p. 195. — LEW. 1960, p. 298, 314, 331.

doucet, ette [dusɛ, ɛt] adj. et n.

ÉTYM. XII^e; de doux.

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♦ Technique ou vieux.

1 Adj. Vx. Qui est d'un caractère très doux, ou qui simule la douceur. || Personne doucette. || Air doucet. — N. || Faire la doucette, le doucet.

1 (…) vous faites la discrète,

Et vous n'y touchez pas, tant vous semblez doucette (…)

Molière, Tartuffe, I, 1.

2 Mon fils, dit la souris, ce doucet est un chat

Qui sous son minois hypocrite,

Contre toute ta parenté

D'un malin vouloir est porté.

La Fontaine, Fables, VI, 5.

2 N. m. (1845, Bescherelle). Techn. Variété de raisin; variété de pomme à saveur douce.

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DÉR. Doucette, doucettement.

Encyclopédie Universelle. 2012.